Слуцкий уксусный завод был построен в 1875 году помещиком Покрепским Михаилом Григорьевичем. В те времена на заводе производили спирт.
После Октябрьской революции был организован зерносовхоз. Спиртзавод существовал до 1959 года. В этом же году была произведена реконструкция завода под производство уксуса спиртового пищевого натурального. На основании приказа № 668 по управлению пищевой промышленности Совета народного хозяйства БССР от 18 декабря 1959 года спиртзавод был преобразован в консервно-уксусный завод. В настоящее время здесь произведена реконструкция по увеличению мощностей, чтобы обеспечить республику уксусом спиртовым пищевым натуральным, безвредным и полезным для здоровья человека.