Словом «уксус» сейчас называют два совершенно разных продукта, так как уксусная кислота бывает двоякого происхождения: биологического, ее получают путем окисления спирта и химического, при котором ее получают либо из продуктов сухой перегонки дерева с последующей отгонкой кислоты, либо синтетическим путем из ацетилена.

Натуральный уксус содержит множество витаминов и полезных микроэлементов, способствует очищению организма, поэтому его обязательно нужно включать в свой рацион. А вот синтетическая уксусная кислота содержит вредные для здоровья альдегиды и соли тяжёлых металлов, поэтому её лучше использовать для различных хозяйственных целей. Правда, синтетический уксус намного дешевле натурального, но ведь здоровье, как известно, в аптеке не купишь.

Уксус, без сомнения, найдется на каждой кухне. А вот область его применения намного шире, чем кулинария.

Салатная заправка от «Слуцкого уксуса»

Вкусная и полезная салатная заправка, которая годится и для листовых зеленых овощей

Зеленый соус от «Слуцкого уксуса»

Заправка от «Слуцкого уксуса»

Селёдочка от «Слуцкого уксуса»

Помидоры от «Слуцкого уксуса»

Шашлык от «Слуцкого уксуса»

Огурчики от «Слуцкого уксуса»

Огурчики от «Слуцкого уксуса»

Салат от «Слуцкого уксуса»

Заправка от «Слуцкого уксуса» для холодца

Овощной салат от «Слуцкого уксуса»

Оладушки от «Слуцкого уксуса»

Рецепт от «Слуцкого уксуса»

Рецепт от «Слуцкого уксуса»

Рецепт от «Слуцкого уксуса»