Зеленый соус от «Слуцкого уксуса»

Состав:
1 пучок петрушки,
3 небольшие рыбки пряного посола (килька, салака, хамса, очищенные от кости),
1 маринованный огурчик,
1 вареная картофелина,
1 зубчик чеснока,
1 небольшая луковица,
1 столовая ложка оливкового масла,
1 чайная ложка уксуса «Пряный».

Способ приготовления: мелко порезать петрушку, рыбу, огурчик, картофель, чеснок и луковицу, добавить оливковое масло и «Пряный» уксус, тщательно перемешать, стараясь растереть до однородной массы. Этот соус подходит к сваренным вкрутую яйцам и холодному мясу.

Приятного аппетита!